SAN SILVESTRO 2017

MENU'

Entrée

Ostrica con gel di getriolo e gin Hendrick

con Champagne Adam Jaeger “Cuvée de réserve”

ANTIPASTI

Gazpacho con crudo di scampi, prosciutto croccante

"La quaglia nel bosco"

con Riesling Alto Adige - Meran

PRIMI

Risotto all'acqua di pomodoro e limone con crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo

Tagliolini di grano arso con crema di pomodoro confit, scarola, peperone crusco, pane piccante

con Fiano Minutolo "Passo" - Menhir

SECONDO

Petto d'anatra al barbecue con zucca, castagne, coulis di lampone fermentato

con Barbaresco “Teorema” - Molino

DESSERT

CHOCOLATE & LEMON

BRINDISI

Moscato d'Asti d.o.c.g. "Tacco dodici" - Scarpa

Caffè e piccola pasticceria

€ 85

informazioni e prenotazioni

Ristorante La MugnaiaVia Arduino 53, Ivrea (Torino)

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  – tel (+39) 012540530