CALENDARIO WORKSHOP 2019

Ecco finalmente le date dei workshop di cucina per il 2019

Per golosi... e semplici appassionati!

 

LUN 18 FEBBRAIO – PANIFICAZIONE E LIEVITATI SALATI

Il pane della “Mugnaia”, i nostri grissini, le girelle di pan brioche... 

panini creativi e molto altro!

LUN 18 MARZO – PASTE FRESCHE E RISOTTI

Partiamo dalle basi! ravioli, orecchiette e i nostri segreti per cuocere il risotto perfetto

LUN 1 APRILE – PASTICCERIA CREATIVA

Dalla pasta sfoglia, ai semifreddi, alle decorazioni dei nostri dolci

LUN 20 MAGGIO – COME NASCE UN PIATTO

Come abbinare ed equilibrare i sapori, le tecniche di cottura … 

e alla fine un occhio all’estetica !

LUN 10 GIUGNO –CUCINA CREATIVA DI PESCE

Pesci poveri … e gioielli del mare, nella nostra cucina creativa

QUANDO

I workshop si terranno il lunedì dalle ore 18 alle 22,30 circa, nella sala principale del ristorante.

I piatti che realizzeremo verranno degustati insieme, accompagnati da un buon calice di vino.

Proveremo quindi "dal vivo" equilibri ed accostamenti della degustazione.

ISCRIZIONI

L'iscrizione avviene al momento del saldo della quota di iscrizione, direttamente al ristorante dal martedì al venerdì dalle 17 in avanti o tramite bonifico.

E’ possibile iscriversi ad un singolo workshop (il costo è di € 75) o a tutti e cinque (in questo caso il costo è di 350 €)

Verrà fornito ad ogni serata un piccolo quaderno con le ricette realizzate.

Per informazioni / tel 012540530 / mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.