LA MUGNAIA AT HOME
Nasce LA MUGNAIA AT HOME !!
Una nuova idea di asporto, per il pranzo, la cena e l'aperitivo.
Tutta la cucina della Mugnaia, (si anche il pane, i grissini... e le nostre piastre di sale !) a casa tua.
Da finire in pochi minuti nella tua cucina
Ecco le proposte:
PRANZO
BOX TERRA
Panino gourmet con pastrami di tacchino affumicato al legno di ulivo, salsa bbq
Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime
Verdure agrodolci
Bicchierino di chantilly alle nocciole
€ 15
BOX MARE
Panino gourmet con polpo scottato e maionese al basilico
Insalatina di seppia affumicata, cipolla rossa
Verdure agrodolci
Bicchierino di namelaka al cioccolato bianco e nocciole
€ 15
CENA
BOX "FASSONE MON AMOUR"
Battuta di Fassone de "La Granda", Stilton, nocciole
Cubo di fassone alla brace di timo, con contorno
Pane e grissini "Mugnaia"
€ 26
Piastra di sale (riutilizzabile)
€ 5
BOX "SE IN CANAVESE CI FOSSE IL MARE"
Ravioli di baccalà con crema di ostriche e nero di seppia
Polpo cotto a bassa temperatura, impanato nel pignoletto rosso, da friggere
Crostatina alle mandorle, crema di limone di Amalfi, frutti di bosco
Grissini "Mugnaia"
€ 25
MENU' DEGUSTAZIONE "INCONTRII"
Antipasti
“Un piemontese a Tokyo”:
Battuta di fassone con salsa wasabi
Caponet a vapore
Bavarese di peperone con acciuga affumicata
Tonno di coniglio con salsa teriyaki
Cialda di polenta soffiata
Primo
Ravioli di asparagi e bacon su crema di carbonara
Secondo
Ribs di maialino cotto a bassa temperatura, salsa bbq, verdure
Dessert
“Chocolate & Lemon”
(Mousse al cioccolato fondente, daquoise alle mandorle, cremoso al limone, chantilly alla nocciola e cioccolato bianco)
Pane e grissini "Mugnaia"
€ 36
APERITIVO
BOX "APERITIVO"
Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime
Trota di montagna affumicata con salsa al rafano
Girella di pan brioche all'olio e speck
Bavarese di peperone con acciuga del Cantabrico
Bignè al parmigiano con salsa tonnata
€ 15
Prenota oggi, ritira domani !
Abbina se vuoi un vino o una birra con la nostra Somellier !
Da ritirare al ristorante (ma all’occorrenza con consegna a domicilio)
Per informazioni Ristorante La Mugnaia
012540530
3475634951 (Whatsapp Elisa)
Ivrea - via Arduino 53
mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.