LA MUGNAIA AT HOME

Nasce LA MUGNAIA AT HOME !!

Una nuova idea di asporto, per il pranzo, la cena e l'aperitivo.

Tutta la cucina della Mugnaia, (si anche il pane, i grissini... e le nostre piastre di sale !) a casa tua.

Prenota oggi, ritira domani !

Ecco le proposte:

 

PRANZO (lun/ven)

 

BOX TERRA

Panino gourmet con pastrami di tacchino affumicato al legno di ulivo, salsa bbq

Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime

Verdure agrodolci

Bicchierino di chantilly alle nocciole

€ 15

 

BOX MARE

Panino gourmet con salmone, mandorle, arance e aneto

Insalatina di seppia affumicata, cipolla rossa

Verdure agrodolci

Bicchierino di namelaka al cioccolato bianco e nocciole

€ 15

 

CENA (lun/dom)

Un viaggio creativo tra i sapori, pronto da gustare...

 

BOX "FASSONE MON AMOUR"

Battuta di Fassone de "La Granda", Stilton, nocciole

Cubo di fassone alla brace di timo, con contorno

Pane e grissini "Mugnaia"

€ 26

Piastra di sale (riutilizzabile)

€ 5

 

BOX "SE IN CANAVESE CI FOSSE IL MARE"

Ravioli di baccalà con crema di ostriche e nero di seppia

Polpo cotto a bassa temperatura e grigliata con crema di ceci, olio al rosmarinO

Bicchierino di Namelaka al cioccolato bianco e nocciole

Grissini "Mugnaia"

€ 25

 

MENU' DEGUSTAZIONE "CONFINI"

 
Antipasti
Patata rossa cotta nella cenere, burro alle erbe
Raviolo a vapore con maiale, zenzero, lime
Pralina di peperone arrostito e salsa tonnata
Trota affumicata al legno di ciliegio con salsa al rafano
Primo
Lasagnetta verde con carciofi, salsiccia di Bra e raschera
Secondo
"Viaggio in Thailandia, a casa":
Petto di faraona, funghi, verdure, brodo thai
Dessert
Cupola di cioccolato con chantilly alle nocciole, lamponi, mandorle
Pane e grissini "Mugnaia"
€ 36
 

APERITIVO

 

BOX "APERITIVO"

 
Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime
Trota di montagna affumicata con salsa al rafano
Girella di pan brioche all'olio e speck
Bavarese al topinambur con acciuga del Cantabrico
Bignè al parmigiano con salsa tonnata
€ 15
 
Prenota oggi, ritira domani !
Abbina se vuoi un vino o una birra con la nostra Somellier !

Da ritirare al ristorante (ma all’occorrenza con consegna a domicilio)

 

Per informazioni Ristorante La Mugnaia

012540530

3475634951 (Whatsapp Elisa)


Ivrea - via Arduino 53
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