LA MUGNAIA AT HOME
Nasce LA MUGNAIA AT HOME !!
Una nuova idea di asporto, per il pranzo, la cena e l'aperitivo.
Tutta la cucina della Mugnaia, (si anche il pane, i grissini... e le nostre piastre di sale !) a casa tua.
Prenota oggi, ritira domani !
Ecco le proposte:
PRANZO (lun/ven)
BOX TERRA
Panino gourmet con pastrami di tacchino affumicato al legno di ulivo, salsa bbq
Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime
Verdure agrodolci
Bicchierino di chantilly alle nocciole
€ 15
BOX MARE
Panino gourmet con salmone, mandorle, arance e aneto
Insalatina di seppia affumicata, cipolla rossa
Verdure agrodolci
Bicchierino di namelaka al cioccolato bianco e nocciole
€ 15
CENA (lun/dom)
Un viaggio creativo tra i sapori, pronto da gustare...
BOX "FASSONE MON AMOUR"
Battuta di Fassone de "La Granda", Stilton, nocciole
Cubo di fassone alla brace di timo, con contorno
Pane e grissini "Mugnaia"
€ 26
Piastra di sale (riutilizzabile)
€ 5
BOX "SE IN CANAVESE CI FOSSE IL MARE"
Ravioli di baccalà con crema di ostriche e nero di seppia
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliata con crema di ceci, olio al rosmarinO
Bicchierino di Namelaka al cioccolato bianco e nocciole
Grissini "Mugnaia"
€ 25
MENU' DEGUSTAZIONE "CONFINI"
Antipasti
Patata rossa cotta nella cenere, burro alle erbe
Raviolo a vapore con maiale, zenzero, lime
Pralina di peperone arrostito e salsa tonnata
Trota affumicata al legno di ciliegio con salsa al rafano
Primo
Lasagnetta verde con carciofi, salsiccia di Bra e raschera
Secondo
"Viaggio in Thailandia, a casa":
Petto di faraona, funghi, verdure, brodo thai
Dessert
Cupola di cioccolato con chantilly alle nocciole, lamponi, mandorle
Pane e grissini "Mugnaia"
€ 36
APERITIVO
BOX "APERITIVO"
Raviolo cinese a vapore con maiale, cipollotto, lime
Trota di montagna affumicata con salsa al rafano
Girella di pan brioche all'olio e speck
Bavarese al topinambur con acciuga del Cantabrico
Bignè al parmigiano con salsa tonnata
€ 15
Prenota oggi, ritira domani !
Abbina se vuoi un vino o una birra con la nostra Somellier !
Da ritirare al ristorante (ma all’occorrenza con consegna a domicilio)
Per informazioni Ristorante La Mugnaia
012540530
3475634951 (Whatsapp Elisa)
Ivrea - via Arduino 53
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