Carta dei Vini

Carta dei vini

La nostra carta dei vini è incentrata sui vitigni, espressione unica del territorio, della natura e della mano dell’uomo.
Questi si dividono in vitigni internazionali, alloctoni o itineranti, perché dalle zone di origine si sono diffusi in diverse parti del mondo, ed autoctoni, le antiche varietà da sempre coltivate in una certa regione. Ogni cibo vuole il suo vino, e viceversa.
Il nostro personale di sala e la nostra Sommelier sono a vostra disposizione per consigliare l'abbinamento più felice. 

Bollicine Italia

 

Spumante “Serra blu” Martinotti (da uve Erbaluce) 

CANTINA DELLA SERRA

€ 18,00

Valdobbiadene Superiore '19 (da uve bio) 

LA VIGNA DI SARAH

€ 23,00

Spumante Met Classico “Albèdo” (da uve Erbaluce)

FT.LLI MARCO

€ 25,00

Erbaluce di Caluso docg '15 Brut 

ORSOLANI

€ 28,00

Franciacorta Brut 

VILLACRESPIA

€ 30,00

Franciacorta Brut “Prima Cuvèe” (sboccatura '19)

MONTEROSSA

€ 37,00

Oltrepò Pavese Metodo Classico '14 (Pinot nero 100%)

CA DEL GE

€ 30,00

Pas Dosè “36 mesi” (uve Chardonnay) 

CASA CATERINA

€ 38,00

 

 

 

 

Bollicine Francia

 

Blanquette de limoux cuvèe reservèe brut

 

GUINOT

 

€ 25,00

Champagne brut reserve (chardonnay, pinot noir, pinot meunier)

CHARLES GOUTHIERE

€ 46,00

Champagne Extra Brut 

 

(70% chardonnay, 30% pinot noir)

CHARDONNET

 

€ 55,00

 

 

Champagne Dosage Zéro Grand Cru

 

(100% chardonnay)

SIMON SELOSSE

 

€ 65,00

 

 

Champagne Brut 1er Cru (biodinamico) 

 

(70% chardonnay, 15% pinot noir, 15% pinot meunier)

ELODIE D.

€ 65,00

Bianchi

Arneis

 

 

Roero Arneis doc '19

MARCO PORELLO

€ 22,00

 

 

 

Chardonnay

 

 

Chardonnay Venezia Giulia “FATHER’S EYES” ‘19

DI LENARDO 

€ 23,00

Chardonnay “CHAMPAGNIS” '19

VIE DE ROMANCE

€ 35,00

Chardonnay Grand Cru '17

RAPITALA'

€ 40,00

 

 

 

Chardonnay Francia

 

 

Macon Verze '17 (biodinamico) 

DOMAINE LEFLAIVE

 

 

€ 48,00

 

 

 

Erbaluce

 

 

Erbaluce di Caluso docg ‘19 LA RUSTIA 

ORSOLANI

€ 22,00

Erbaluce di Caluso docg ‘”ALTRESTRADE” '18 

ORSOLANI / LA MUGNAIA

€ 23,00

Vino bianco “GIAN PERO”(da uve Erbaluce) 

ILARIA SALVETTI

€ 23,00

Vino bianco “IL BIANCO” (da uve Erbaluce) 

LUCA GILI/OFFICINA del VINO

€ 23,00

Erbaluce di Caluso docg ‘15 “VINTAGE” 

ORSOLANI

€ 26,00

Erbaluce di Caluso docg '15 “KIN” 

TAPPERO MERLO

€ 32,00

 

 

 

Falanghina

 

 

Falanghina Beneventano igp '18

SAN PAOLO

€ 22,00

 

 

 

Fiano Minutolo

 

 

Fiano Igp Salento “PASSO” '19 (vendemmia tardiva)

MENHIR

25,00

Gewurztraminer

 

 

Gewurztraminer Alsace Reserve '18

WILLM

€ 24,00

Gewurtraminer Alsace “Turckheim” '18

(biodinamico)

Dom. Zind-Humbrecht

€ 32,00

 

 

 

Greco

 

 

Greco di Tufo '19 

SAN PAOLO

€ 22,00

 

 

 

Pinot bianco

 

 

Pinot bianco Alto Adige “Plotzner” '18

KELLEREI ST. PAULS

€ 22,00

 

 

 

Ribolla

 

 

Ribolla Gialla Venezia Giulia Igp ‘19

DARIO COOS

€ 24,00

 

Riesling

 

 

Sud Tirol Alto Adige doc Riesling '18

KELLEREI ST PAULS

€ 22,00

Riesling '17 “GRAF VON MERAN”

CANTINE MERAN

€ 26,00

Sud Tirol Alto Adige doc Riesling '16

KELLEREI ST PAULS

€ 27,00

Riesling “Turckheim” '18 (biodinamico) 

Dom. Zind-Humbrecht

€ 38,00

 

 

 

Sauvignon

 

 

Sauvignon “VULCAIA” Igt ‘18

INAMA

€ 24,00

Sauvignon “VULCAIA FUME'” Igt ‘18

INAMA

€ 36,00

Pouilly Fume' “MADEMOISELLE DE T” '18 

CHATEAU DE TRACY

€ 38,00

Sancerre “LES BELLES VIGNES” ‘16

FOURNIER

€ 39,00

 

 

 

 

 

 

Timorasso

 

 

Colli Tortonesi doc Timorasso “LA ZERBA” '16

CANTINE VOLPI

€ 23,00

 

 

 

Vermentino

 

 

Vermentino di Gallura igt ‘18 “RUINAS” 

DEPPERU

€ 30,00

 

 

 

Viognier

 

 

Langhe Bianco doc CINERINO (da uve Viognier) ‘19

MARZIANO ABBONA

€ 28,00

 

 

Rossi

Aglianico

 

 

Aglianico Vulture Zero Solfiti ' 18

PIPOLI

€ 23,00

 

 

 

Barbera

 

 

Barbera d’Asti docg “CARBUNE” ’19

FRANCO ROERO 

€ 22,00

Barbera d’Alba docg ‘‘18

JOSETTA SAFFIRIO

€ 25,00

Barbera d’Asti Sup docg “SICCHEI” ’17

FRANCO ROERO 

€ 28,00

Barbera d’Asti docg - “LA BOGLIONA” '09

SCARPA

€ 45,00

 

 

 

Cabernet Sauvignon (e uvaggio bordolese)

 

 

Bordeaux Superieur Ch de Reignac '16

CHATEAU REIGNAC

€ 42,00

Bolgheri doc “Le Serre Nuove” '17

ORNELLAIA

€ 65,00

 

 

 

Corvina

 

 

Valpolicella Superiore Ripasso “Campo dei ciliegi” '16

LATIUM

€ 26,00

Amarone Classico docg “Campo Leon” '13

LATIUM

€ 50,00

 

Neretto

 

 

GRAFITE” (uve Neretto gentile, antico vitigno Canevesano)

LUCA GILI/OFFICINA del VINO

€ 23,00

 

Dolcetto

 

 

Dolcetto d'Alba Superiore DOC '15

RODDOLO

€ 26,00

Dolcetto di Dogliani docg “PAPA’ CELSO” '18

MARZIANO ABBONA 

€ 26,00

 

Nebbiolo

 

 

Canavese Nebbiolo doc '18 

FT.LLI MARCO

€ 25,00

Carema etichetta bianca '16 

FERRANDO

€ 45,00

Nebbiolo d’Alba doc BRICCO BARONE ‘18

MARZIANO ABBONA

28,00

Roero docg '17

MATTEO CORREGGIA

€ 30,00

Barbaresco docg TEOREMA ‘16

AZ.AGR. MOLINO

€ 35,00

Barolo docg “PIETRIN” '15

FRANCO CONTERNO

€ 45,00

Barolo docg “BUSSIA” '13

FRANCO CONTERNO

€ 63,00

Barolo docg '15

DOMENICO CLERICO

€ 63,00

Barolo docg CANNUBI '15

GIACOMO FENOCCHIO

€ 60,00

Montepulciano

 

 

CINQUE AUTOCTONI” Edizione n 17 Vino Rosso

FARNESE

€ 42,00

(Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Rossa)

 

 

Negramaro

 

 

Salice Salentino doc ‘16 (Negramaro - Malvasia nera) 

MENHIR

€ 25,00

Negramaro Igt “Numero Zero” '17

MENHIR

€ 25,00

 

 

 

Pinot nero

 

 

Pinot nero (Blauburgunder) “Mazzon” '13

GOTTARDI

€ 40,00

 

 

 

Pinot noir Francia

 

 

Bourgogne “COTE D'OR” '17

ALAIN JEANNIARD 

€ 37,00

Gevrey-Chambertin '14

MEO-CAMUZET

102,00

Savigny-les-Baune 1er Cru “La Domionode” '07

BRUNO CLAIRE

€ 108,00

Primitivo

 

 

Primitivo doc “ BACCA

Lucarelli Old wines

€ 42,00

 

 

 

Refosco

 

 

Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia ‘15

DARIO COOS 

€ 26,00

 

 

 

Ruchè

 

 

Ruchè Castagnole Monferrato “LA TRADIZIONE” '18

MONTALBERA

€ 23,00

 

 

 

Sangiovese

 

 

Morellino di Scansano RISERVA '18

S. LUCIA

22,00

Rosso di Montalcino doc '16

FATTOI

€ 25,00

 

 

 

Syrah

 

 

Saint Josef '17

BERNARD GRIPA

€ 60,00

Infusi & Dopo Cena

Tisane

 

 

Yogi tea” (Digestion, Himalaya zenzero, Buonanotte) 

€ 3,00

 

 

 

 

 

Tè Maison Mariage Freres (filtro di cotone)

 

 

Darjeeling “Himalaya” 2300 mt 

 

€ 3,00

 

 

Acqua (lt 0,75) 

 

 

LURISIA naturale (STILLE), frizzante (BOLLE)

 

€ 2,00

 

 

 

Caffè

 

 

Torrefazione Caffè Alberto, Torino. 80% arabica - piccola pasticceria in abbinamento

espresso

 

€ 1,50

corretto

 

€ 2,00

 

Vini da dessert bottiglia

Moscato d'Asti docg (0,750 l)

CASCINA FONDA 

€ 18,00

Passito di Caluso “Sulè” (0,375 l)

ORSOLANI

€ 23,00

Moscato passito vendemmia tardiva (0,375 l)

IL CASCINONE

€ 18,00

RAMANDOLO “Il Longhino” (0,375 l)

DARIO COOS

€ 18,00