Carta dei vini
La nostra carta dei vini è incentrata sui vitigni, espressione unica del territorio, della natura e della mano dell’uomo.
Questi si dividono in vitigni internazionali, alloctoni o itineranti, perché dalle zone di origine si sono diffusi in diverse parti del mondo, ed autoctoni, le antiche varietà da sempre coltivate in una certa regione. Ogni cibo vuole il suo vino, e viceversa.
Il nostro personale di sala e la nostra Sommelier sono a vostra disposizione per consigliare l'abbinamento più felice.
Bollicine Italia |
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Prosecco doc Extra Dry |
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Cuvée Surfine Brut |
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Erbaluce di Caluso d.o.c.g. Metodo Classico 2011 Brut |
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Erbaluce di Caluso d.o.c.g. 2011 "SAN GIORGIO" |
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Franciacrta Brut "NOVALIA" |
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Metodo classico Pas Dosè "NATURE" |
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Cuvée Franciacorta Brut |
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Bollicine Francia |
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Blanquette de limoux cuvée reservée brut |
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Champagne Saint Germain des Crayes |
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Champagne Brut Royale Réserve |
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Champagne Extra Brut |
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Champagne Dosage Zéro Grand Cru |
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Champagne Brut 1er Cru (biodinamico) |
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Champagne Brut 1er Cru 2009 |
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Champagne Brut Reserve |
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Champagne "Cuvée 740" Extra Brut |
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Bianchi |
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Arneis |
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Roero Arneis d.o.c. "TERRE ALFIERI" 2016 |
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Chardonnay |
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Chardonnay Terre Siciliane I.G.P. "AKRAM" 2016 |
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Chardonnay Venezia Giulia "FATHER’S EYES" 2015 |
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Chardonnay "CHAMPAGNIS VIERIS" 2015 |
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Chardonnay Francia |
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Chablis 1er Cru "Vaillons" 2015 |
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Macon Verze 2015 (biodinamico) |
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Mersault "Limozin" 2009 |
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Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Vergeres" 2009 |
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Erbaluce |
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Erbaluce di Caluso d.o.c.g. 2016 LA RUSTIA |
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Erbaluce di Caluso d.o.c.g. 2013 "VINTAGE" |
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Erbaluce di Caluso DOCG 2014 "13 mesi" |
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Erbaluce di Caluso d.o.c.g. 2011 "KIN" |
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Falanghina |
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Falanghina Beneventano i.g.t. 2016 |
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Fiano |
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Fiano Minutolo V.T. i.g.p. 2016 "Passo" |
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Gewurztraminer |
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Gewurztraminer d.o.c. Alto Adige "Festival" 2016 |
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Gewurtraminer Turckheim 2015 (biodinamico) |
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Greco |
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Greco di Tufo |
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Pinot Bianco |
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Pino bianco Alto Adige "Plotzner" 2015 |
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Pino bianco Alto Adige Riserva "Passion" 2011 |
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Terlaner 2016 |
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Ribolla |
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Ribolla Gialla Venezia Giulia i.g.p. 2016 |
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Riesling |
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Riesling 2016 |
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Riesling Sud Tirol Alto Adige d.o.c. 2016 |
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Riesling "Calcaire" 2015 (biodinamico) |
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Sauvignon |
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Sauvignon "VULCAIA" i.g.t. 2016 |
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Sauvignon "VULCAIA FUME'" i.g.t. 2015 |
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Pouilly Fume' "MADEMOISELLE DE T" 2016 |
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Sancerre "L'ANCIENNE VIGNE" 2014 |
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Chateau Malartic-Lagraviere 1997 |
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Timorasso |
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Timorasso d.o.c. 2013 Colli Tortonesi |
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Petit Derthona "Terra" 2014 |
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Vermentino |
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Vermentino di Gallura i.g.t. 2015 "RUINAS" |
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Dettori bianco i.g.p. 2016 TRIPLE “A” |
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Viognier |
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Langhe Bianco d.o.c. CINERINO (Viognier) 2016 |
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Rossi |
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Aglianico |
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Aglianico doc LUCCHERO 2014 |
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Aglianico Basilicata "PIPOLI" 2014 - zero solfiti - |
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Barbera |
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Barbera d’Asti d.o.c.g. CASA SCARPA" 2012 |
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Barbera d’Asti d.o.c.g. "CARBUNE" 2016 |
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Barbera, Syrah "BASY" 2015 |
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Barbera d’Alba d.o.c.g. 2013 |
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Barbera d’Asti Sup d.o.c.g. "SICCHEI" 2014 |
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Barbera, Freisa DESGENÀ' |
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Barbera d’Asti d.o.c.g. - "LA BOGLIONA" 2008 |
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Barbera d'Asti d.o.c.g. "I BRICCHI" 1996 |
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Cabernet Sauvignon (e uvaggio bordolese) |
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Bolgheri d.o.c. "Le Serre Nuove" 2014 |
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Montevetrano – Colli di Salerno i.g.p. 2011 |
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Bolgheri d.o.c. Superiore "ORNELLAIA" 2013 |
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Bordeaux Superieur de Reignac 2013 |
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Bordeaux Gran Cru Classè – Margaux 2006 |
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Corvina |
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Valpolicella Sup.Ripasso d.o.c. "Campo dei ciliegi" 2014 |
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Amarone Classico d.oc.g. 2011 "Campo Leòn" |
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Dolcetto |
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Dolcetto d'Alba Superiore 2012 |
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Dolcetto di Dogliani d.o.c.g. "PAPA’ CELSO" 2015 MARZIANO ABBONA |
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Nebbiolo |
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Nebbiolo di Carema Riserva d.o.c.g 2013 |
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Nebbiolo d’Alba d.o.c. BRICCO BARONE 2015 |
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Valtellina Sup Ris - Sassella "Stella retica" 2012 |
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Valtellina Sfursat "Fruttaio Ca' Rizzieri" 2013 |
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Roero d.o.c.g. 2014 |
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Barbaresco d.o.c.g. TEOREMA 2013 |
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Barolo d.o.c.g. "Terlo Ravera" 2010 |
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Barolo d.o.c.g. "Bussia" 2010 |
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Barolo d.o.c.g. "Riserva 7 anni" 2008 |
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Barolo Riserva d.o.c.g. 2010 |
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Barolo d.o.c.g. Villero 2013 |
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Barolo Riserva d.o.c.g. 2011 |
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Barolo d.o.c.g. "Ciabot Mentin Ginestra" 2010 |
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Barolo d.o.c.g. "Tettimorra" 1987 |
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Grignolino |
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Grignolino d’Asti d.o.c. 2016 |
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Morellino |
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Morellino di Scansano d.o.c.g. "BELLA MARSILIA" 2015 |
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Montepulciano |
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“CINQUE AUTOCTONI” Edizione n° 15 |
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Negramaro |
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Salice Salentino d.o.c. 2015 |
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Pinot noir |
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Pinot nero "Apertura" 2012 |
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Pinot nero (Blauburgunder) "Mazzon" 2014 |
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Bourgogne "PINOT FIN" 2012 |
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Gevrey-Chambertin 2014 |
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Savigny-les-Baune 1er Cru "La Domionode" 2006 |
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Primitivo |
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Primitivo d.o.c. "BACCA" 2013 |
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Refosco |
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Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia 2013 |
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Ruché |
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Ruché di Castagnole Monferrato "LA TRADIZIONE" 2015 |
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Sangiovese |
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Rosso di Montalcino d.o.c. 2015 |
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Sangiovese di Toscana i.g.t. "PERCARLO" 2012 |
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Syrah |
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Cotes du Rhone a.o.c. 2015 |
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ROSSOMERAVIGLIA 2016 |
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Chateuneuf du Pape 2015 |
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Saint Joseph 2014 |
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Tocai |
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Tai Rosso V. RIVESELLE 2014 |
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Birre |
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Birra artigianale Canavesana “RABEL” 0,33 cl |
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Birra bionda ad alta fermentazione, profumi intensi derivati da un importante utilizzo dei luppoli in fase di aromatizzazione. Abbinamento a tutto pasto € 3,50 |
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Birra Artigianale Birrificio SORA' LAMA' 0,33 cl |
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Slurp! |
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Birra chiara, luppolata in 10 momenti diversi durante la produzione, agrumata e con un delicato profumo di luppolo fresco. Abb. Con carni rosse bovine e suine € 3,80 |
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Infusi |
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Tisane |
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“Yogi tea” (Digestion, Himalaya zenzero, Buonanotte) € 3,00 |
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Tè |
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Tè Maison Mariage Freres (filtro di cotone) |
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Darjeeling “Himalaya” 2300 mt |
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Tè verde “Tibet” ai fiori con rosa, gelsomino, bergamotto, mandarino |
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Acqua (lt 0,75) |
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LURISIA naturale (STILLE), frizzante (BOLLE) |
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Caffè e piccola pasticceria |
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Torrefazione Caffè Alberto, Torino. 80% arabica - piccola pasticceria in abbinamento |
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espresso |
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corretto |
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Vini da dessert al calice |
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Passito di Caluso 2009 "Sulè" |
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Moscato Passito "La bella estate" 2007 |
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Passito "Pass the cookies" 2013 |
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Eiswein - Gruner Veltliner (Austria) 2012 |
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Sauternes 2009 |
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Pedro Ximènes 2010 |
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Pedro Ximènes 1983 |
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Porto Tawny |
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Porto Tawny 10 anni |
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Porto Vintage Quinta "Senhora da Ribera" 1998 |
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Vini da dessert bottiglia |
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Moscato d'Asti d.o.c.g. |
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Moscato d'Asti d.o.c.g |
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Passito di Caluso "Sulè" (0,375 l) |
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