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chi siamo

CUCINA NATURALMENTE GOLOSA, NEL CUORE DI IVREA

Il ristorante la Mugnaia, nel centro storico di Ivrea, propone una cucina contemporanea basata sulla qualità delle materie prime elaborate con cura e passione. 

Siamo convinti che la tradizione canavesana sia fatta innanzitutto, dall'Olivetti in poi, di innovazione e creatività. Cercare sempre un nuovo orizzonte, pur restando nelle verdi colline canavesane, ci sembra il miglior modo per affrontare la cucina, anche quando questa assume i "confini" della tradizione regionale.

STAFF

Siamo lieti di presentarvi la nostra squadra...

ELISA CAMPA - SOMMELIER E RESPONSABILE DI SALA

MARCO ROSSI - CHEF

ROBERTO CARDINI - CHEF PATISSIER

VALERIO SGUALIVATO - CHEF DE RANG

ALESSIA D'AGOSTINO - SALA

MARCO TRAPASSO - COMMIS

ANDREA INGLESE - COMMIS

GUSTO E TRANQUILLITA'

Un ambiente rilassato e sorridente per regalavi un momento di goloso piacere.

APERTURA

Aperto a cena dal martedì alla domenica, a pranzo sabato e domenica.

IL LOCALE

In un edificio tradizionale Canavesano con soffitti a volta, dispone di due salette accoglienti all'interno, e di un ampio dehor estivo in terrazza.


“La Mugnaia” è anche:

Progetto grafico / Andrea Molinatti

Consulenza / Studio Architettura Grosso, Pont S. Martin

Web Master / Davide Michelizza

Fotografie di Maurizio Gjivovich

Web Design / Carlo Frola

Communication, Events, Advertising / Blu250